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Choisir sa rotissoire

 

Le choix de votre rôtissoire professionnel

La rotissoire est l'équipement de cuisine très rentable.

La rotissoire de poulet est un grand classique de la restauration française, la rôtissoire permet de diversifier l'offre en proposant une viande préparée avec une cuisson uniforme et une cuisine simple. c'est une solution très rentable car tous les produits rôtis offres des marges très confortables.

La rôtissoire professionnelle peut être très attrayante lorsqu'elle est offerte en spectacle aux clients, elle peut aussi bien être utilisée en restauration traditionnelle ou bien en restaurant plus moderne, notre rôtissoire Rôtissoires modèle EKO 15/18 poulets 315 vous permet de diversifier votre offre et d'augmenter votre CA et vos marges, sans gros investissements, elle ne vous coûtera que 1533 euros, elle sera rentabilisée rapidement elle vous permettra aussi de gagner du temps en cuisine, avec les nouveaux concepts de rotisserie, de restauration rapide ou de restauration saine, la rôtissoire professionnelle EKO dechez feca devient à la mode, elle est utilisée dans de plus en plus de restaurants, qu'il soit traditionnel ou bien plus gastronomique vous la retrouverez partout, la vente de poulets ou de viande rotie ne ce fait plus seulement dans les charcuteries ou traiteur, le rôti est vendu partout, vous pouvez acheter votre poulet rôti au marché, ou sur un food truc de parking, une multitude de camions ou remorque magasin sont équipés de rôtissoire, les Français aiment ce genre de cuisine; les prix sont abordables entre 8 euros et 12 euros le poulet le plus souvent vendu avec des pommes de terre grillé, un moyen pour une famille de manger sans se casser la tête à faire la cuisine à moindre coût, vous pouvez proposer une cuisine ouverte et une rôtissoire en façade.

Une rôtissoire propose de nombreux avantages,

  • Création d'une offre à petit prix avec un taux de marge multiplié par deux ou par trois.
  • Proposer des recettes originales " du poisson à la broche, grosses pièces de viande, brochettes, des carrés, du saucissons, du magret de canard " facile et rapide à préparer
La rôtisserie est compatible avec tous les styles de restauration, que ce soit de la restauration ambulante ou dans un établissement, les grandes surfaces proposent de la rotisserie et ce n'est pas un hasard si les points de ventes sont dans des endroits stratégiques, la rôtissoire est visible par les tous les clients.